Ma mère à commencé la restauration en 1996 à l’âge de 18 ans. Elle a rencontré Philippe Etchebest et plein d’autres chefs étoilés.
En 2012, elle travaillait dans un grand restaurant à Bourbon-Lancy. Elle faisait de la gastronomie.
Elle a fait un apprentissage dans un restaurant en alternance pour obtenir un CAP BEP cuisine. Il y a des contraintes dans ce métier. Il faut travailler les jours fériés (comme Noël, fête des mères…) et les week-ends. Il est souvent demandé de travailler beaucoup d’heures. Elle aime ce métier car elle donne du plaisir aux gens. Elle aime la cuisine et aime les bonnes choses
Akhésa Degueuse